8. Talento (Salton)

Meu caro, comemore junto. O Talento 2004 (cabernet sauvignon-malbec-tannat) da Salton acaba de ser incluído na mais recente edição do Atlas Mundial do Vinho, editado por Julia Harding -- Julia é a fiel escudeira da aclamada crítica inglesa Jancis Robinson. Quem consome os rótulos nacionais conhece a qualidade da produção, mas receber o aval de uma publicação renomada mundialmente muda o patamar do vinho brasileiro, abrindo portas para sua exportação em larga escala. Acabei de falar com Angelo Salton Neto, o comandante da casa vinícola, que muito investiu para chegar a esse nível de vinho. "Apostamos numa coisa o tempo inteiro: em qualidade", disse. E isso vale para quem faz vinhos, produz carros, adestra lagartixa... Tenho duas garrafas do Salton Talento 2004 em casa. Elas vão valorizar, mas uma abrirei esta noite.